Tükenen Ürünü Menüden Anında Kaldırma (86 Yönetimi)

Mutfakta "86" tabiri, bir ürünün tükendiğini anlatır. Misafirin en çok istediği ürünü seçip "maalesef kalmadı" yanıtını almak, keyif kaçıran bir andır. QR menüde tükenen ürünü anında kaldırmak bu hayal kırıklığını baştan önler.

360QRMenu'de bir ürünü tek dokunuşla"tükendi" olarak işaretlersiniz; ürün menüde ya gizlenir ya da sipariş edilemez şekilde görünür. Mal geldiğinde aynı hızla geri açarsınız.

Neden Önemli?

• Misafir, olmayan ürünü sipariş edip beklemez.
• Garson, "o kalmadı" diyaloğunu tekrar tekrar yaşamaz.
• Mutfağa, hazırlanamayacak sipariş düşmez.
• Menü her an gerçek stok durumunu yansıtır.

Pratik Kullanım

1. Tükendi işaretleyin: Yoğun saatte biten ürünü anında kapatın.
2. Gün sonunda gözden geçirin: Ertesi gün için stokları güncelleyin.
3. Geri açın: Mal geldiğinde ürünü tekrar satışa alın.